配送加工センターと食品衛生管理への取り組み

自主衛生検査 室内衛生管理 加工調理設備 混入対策と浄化 倉庫・洗浄設備
■自主衛生検査による衛生指導の実施

  • センター内での製造した商品をはじめ各店舗で販売している商品やスタッフの手指、又調理器具等の雑菌検査を1ヶ月に数回抜き打ちで自主衛生検査により、配送加工センター内の検査室の設備にて衛生検査を行い、衛生指導につとめています。

開発・検査室培養器細菌検査
開発・検査室培養器開発・検査室

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